关于微量元素的误区不知道大家是否了解,今天微量元素检测仪科普微量元素的误区, 让我们通过文章进行简单了解下吧。
误区一:微量元素在人体内含量少好吸收
同样是“富含铁”的食品,有的容易被人体吸收,有的就不容易;有的食品可以经常吃,大量吃,有的却不容易吃到,或者只能吃一点点;补铁药吃多了会中毒,天然食品不会造成中毒,但吃多了吸收率就会下降。
误区二:微量元素可以随便补充
微量元素在身体里有一定的需求量,如果吸收太多,远远超过身体的需要,就会产生毒性。购买营养品后认真看一下剂量,保证服用量处在安全范围内。例如父母给孩子买了补锌药,然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品,算下来总量超过太多,容易导致孩子发生锌中毒。
误区三:微量元素与维一样会受热损失
维是一些小分子的化学物质,它们常常在食品加工烹调中不稳定,比如维C怕热,维B2怕光,维A怕氧气等等。可是微量元素不会受热损失。不过假如把皮削掉、把外面的叶子扔掉,把大米白面弄得比较精白,都会损失很多微量元素,因为越是靠中心的地方,营养素含量越低。
微量元素检测仪提示只有少数罹患缺铁性贫血的宝宝,才需要服用铁剂。一般孩子,妈妈用铁锅炒菜、煲汤,并适量放一点醋,让铁锅溶出微量的铁元素,就可以满足孩子的正常需要。
以上是微量元素的误区 ,希望大家认真了解了解,更多相关知识可以继续关注我们的官网。