微量元素分析仪厂家谈人体缺铁怎么食补，  微量元素分析仪厂家了解到铁元素不仅是人类生活中最常见的金属，同时也是人体构造必不可少的微量元素之一，成人体内约有4～5克铁。铁广泛参与机体的生命活动，即可参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成，又可激活多种生物酶。红细胞是输送氧的载体，每个红细胞含2.8亿个血红蛋白，每个血红蛋白又含4个含铁血红素，这些含铁血红素与氧结合后将氧运输到身体各个部位，以完成人体氧化供能。但是一旦人体缺铁了就会导致身体各个机能下降，那如何把失去的铁补回来呢？

1、猪血：猪血又叫血豆腐和血花等，猪血营养价值丰富，性平、味咸、是最理想的补铁佳品。平时可以多吃一些猪血，猪血的成分和人体血液的成分基本相同，含有大量的铁元素，可以补充人体缺乏的铁，从而提供人体合成血红蛋白需要的原料，提高血红蛋白的含量。改善人体的缺氧症状。

2、黑木耳：黑木耳才是各种食物中含铁量最高的，补铁的效果也最好。营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。

3、海带：海带中的含铁量比较丰富，是可以帮助补铁的，海带正是人类摄取铁的宝库，每100克海带中含铁高达150毫克，所以多吃海带对儿童、妇女和老年人以及体弱畏寒者均有重要的保健作用。

4、黑芝麻：黑芝麻的含铁量比补铁神物猪肝的含铁量还要高一点，每100g黑芝麻含铁22.7mg; 另外，黑芝麻还富含维生素E、磷、钾、镁、锌等营养元素，是一款非常全能的食材!

5、深色蔬菜：苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。

6、鸡蛋黄：鸡蛋黄。有且铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富。有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。

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