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浅谈微量元素分析仪之食品安全性
浅谈微量元素分析仪之食品安全性，微量元素大家不陌生吧！无论是我们的身体中，食物中，甚至是化妆品中都含有微量元素，虽然含量少，但是意义重大，对于我们的身体健康起着重大作用。因此为了更好的发展微量元素，保障身体的健康发展，微量元素分析仪起了重要作用。
微量元素分析仪顾名思义是专门检测微量元素的设备，他的存在能够很好的为我们剖析微量元素的发展状况，让我们提前预防，保障身体的健康成长。
为临床或营养目的血浆或红细胞微量元素的评价一直是一个有争议的问题。铜和锌已在血浆它是一个更简单的样品比全血或由于缺乏细胞的红细胞来分析被常规地确定。用红细胞对这些元素的优点和缺点进行了综述。他们的研究结果表明，炎症会增加血清铜与铜红细胞只有轻微的影响。在真正的铜缺乏，血清铜可能由于炎症反应产生误导的结果。
虽然红细胞锌可能不缺乏状态是有益，它证明是比较有用的监测病理生理味觉障碍（味觉障碍），病症和甲状腺功能亢进/等离子体是一种更短暂的培养基，因为它们被运送绑定到白蛋白和其他血浆蛋白的器官和组织，或从肾脏和胆汁排泄的微量元素。红细胞积极吸收所需要的酶反应或绑定到膜蛋白的微量元素，并与120天的生命周期可以是营养或疾病状态的有用指标。在我们比较的患者全胃肠外营养血浆和红细胞微量元素，且在一般人群水平的研究中，我们注意到不同量在这些科目的基本要素。论单个元素现介绍如下，但在一般情况下，红细胞似乎监测营养元素的稳态水平更加有用。
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